Buongiorno, oggi voglio proporvi un primo piatto sfizioso e fresco che di solito preparo quando fa veramente troppo caldo, qui a Roma e dintorni in questi giorni siamo sui 35° ed è quasi impensabile solo mettere il naso fuori di casa; nonostante questo, la mia voglia di cucinare e scoprire nuovi sapori non si esaurisce mai, neanche con 40°. Questo piatto è perfetto sia freddo che caldo, si conserva bene e si può preparare con molteplici ingredienti, si possono realizzare anche delle polpettine o usarlo come ripieno di verdure. PREPARAZIONE: 15 min. COTTURA: 5 min DIFFICOLTA’: bassa KCAL: 300 INGREDIENTI: 320 gr di cous cous 320 ml di brodo vegetale…