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COUS COUS SAPORITO
E si, devo riconoscerlo, ho una passione anche per il cous cous, già solo il fatto che si mangia con le mani me lo fa amare; naturalmente io uso il precotto, perché preparare il cous cous partendo dalla semola è un’altra storia… in vita mia l’ho assaggiato solo una volta ed era celestiale!! Oggi vi propongo una versione molto saporita quindi occhio al sale quando lo condite. PREPARAZIONE:10 min. COTTURA: 5 min. DIFFICOLTA’: facile KCAL: 415 INGREDIENTI: 250 gr cous cous 250 ml brodo vegetale 100 gr feta 5-6 pomodori secchi sott’olio 50 gr rughetta 80 gr tonno sott’olio 50 gr olive verdi sale pepe 1 noce di burro 2…
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COUS COUS ESTIVO
Buongiorno, oggi voglio proporvi un primo piatto sfizioso e fresco che di solito preparo quando fa veramente troppo caldo, qui a Roma e dintorni in questi giorni siamo sui 35° ed è quasi impensabile solo mettere il naso fuori di casa; nonostante questo, la mia voglia di cucinare e scoprire nuovi sapori non si esaurisce mai, neanche con 40°. Questo piatto è perfetto sia freddo che caldo, si conserva bene e si può preparare con molteplici ingredienti, si possono realizzare anche delle polpettine o usarlo come ripieno di verdure. PREPARAZIONE: 15 min. COTTURA: 5 min DIFFICOLTA’: bassa KCAL: 300 INGREDIENTI: 320 gr di cous cous 320 ml di brodo vegetale…
