Quanto tempooooo; qui gli impegni non finiscono mai!! Ma oggi quest’arista in crosta dovete proprio provarla! Mi ha dato molta soddisfazione, anche perché non sono così preparata in materia di arrosti, brasati, roast beaf…essendo stata vegetariana per 6 anni non amo tantissimo la carne, però mi sono imposta di voler imparare e sperimentare almeno le ricette base, dato che i miei gusti stanno un po’ cambiando PREPARAZIONE: 15min. COTTURA: 1 ora DIFFICOLTA’: media KCAL: 382 INGREDIENTI: 1 kg arista maiale pezzo unico 100 gr bacon tagliato fino 30 gr burro 2 carote 1 cipolla 1 sedano ½ bicchiere vino rosso sale pepe olio evo 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare PREPARAZIONE:…