Questo rosti di patate  è la prima volta che lo cucino, ma è riuscito così bene che ho voluto condividerlo con voi; avevo delle chiare d’uovo avanzate e dovevo trovare qualcosa di veloce da preparare per cena. Diciamo che nella ricetta originale del rosti svizzero non sono contemplate le uova, ma solo patate crude e aromi; questa ricetta si può personalizzare con le spezie ed erbe aromatiche che volete, aggiungendo anche scamorza e speck per una versione più golosa. Si può servire come antipasto accompagnato da una salsina allo yoghurt, come secondo o come contorno. PREPARAZIONE: 15 min.  COTTURA: 10 min.  DIFFICOLTA’: facile KCAL: 170 INGREDIENTI: 300 gr. di patate…