• dolci al cucchiaio

    TIRAMISU’ GOLOSO ALLA NUTELLA

    Finalmente riesco a pubblicare la ricetta di uno dei dolci che preferisco: il TIRAMISU’, anche se, per essere sincera è stato il mio tallone d’Achille per diversi anni, o riusciva troppo bagnato o troppo secco, o troppo dolce o non sapeva di niente,  finché non ho conosciuto la mia migliore amica che ne preparava una versione deliziosa e quindi grazie a Dany  oggi posso condividere con voi questa fantastica ricetta. Non è il classico tiramisù con i savoiardi ed i pezzettini di cioccolata fondente, ( almeno questa per me è la versione classica dato che la mia nonnina non transige sul tiramisù) ma una versione più sfiziosa con Pavesini e…

  • secondi di carne

    LOMBATINE MORBIDE AL FORNO

      Ma ciaooo!!! oggi voglio farvi conoscere una ricetta semplice e gustosa, ma soprattutto veloce e di ottima riuscita, da quando me l’ha fatta conoscere mia madre  non ho più smesso di  usarla; di solito non prediligo la carne in modo particolare, sono stata vegetariana per ben sei anni, dopo che questa fase adolescenziale è passata, lasciando qualche strascico sulla mia salute, ho ricominciato a mangiare la carne a piccole dosi, soprattutto quella che mi è sempre piaciuta più di tutti: il maiale ed il fegato. Naturalmente la cottura della carne è di fondamentale importanza (non sia mai al sangue!!!!! almeno per me), la maggior parte delle volte va appena…